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Napa cabbage is the backbone to many a kimchi recipe, so it seems natural to begin a kimchi-making adventure with a leafy ferment. In Lauryn Chun's The Kimchi ...
Bok choy kimchi simply uses bok choy instead of the more traditional Napa cabbage. This simple recipe shows you how to do it.
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Homemade authentic Kansai okonomiyaki recipe, savory Japanese pancake topped with okonomi sauce, mayo, katsuobushi, pork belly, and aonori.
In Burma the traditional breakfast is htamin jaw, fried rice with boiled peas (pè byouk), and yei nway jan , especially among the poor. Glutinous rice or kao hnyin ...
Hara Hachi Bu - Okinawa's moderate philosophy eaten prescribes that you eat until you're 80% full. Okinawans enjoy liberal use of pork, fish and vegetables.
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